羅漢果とは天然の果実で、生のままでは食べることができず甘みもありませんが、収穫してすぐ天日で七日間乾かし、とろ火で約八昼夜あぶり続けることで甘味がでてきます。本品は農薬を使用しない自然農法の管理栽培物を使用し、その中でも甘みが最高の最上等級のL玉のみを使用。純度は98%の高品質で作られました。お砂糖代わりとしてご使用下さい。