天然飼料と井戸水を与え、太陽の光を十分に浴び、伸び伸びと自由に運動できることでストレスを少なくし育った平飼い卵は、有精率80%以上。コレステロールが低く、又、独自の飼料をブレンドすることで、黄味はモッコリとコクがあり、白身は厚くしまっていて生のままではもちろん、どんな料理法でも、おいしく召し上がって頂けます。